Leandro, cozinheiro uruguaio a viver em Portugal desde 2001. A sua especialidade é o fogo, e é à volta dele que cria pratos inspirados na gastronomia internacional. Trabalha com ingredientes biológicos e de produção regenerativa, sempre focado em comida saudável e cheia de sabor. Vive numa aldeia na Beira Baixa, onde a natureza o inspira a cozinhar de forma autêntica e consciente. A sua missão? Proporcionar experiências gastronómicas felizes e genuínas, que nutrem o corpo e a alma.